마라와카 블루 마운틴 (Marawaka Blue Mountain)

일반적으로 블루마운틴 커피라 하면 ‘자메이카 블루마운틴’으로 3대 커피 중 하나로서 ‘커피의 황제’라 불리며 국내에 최고급 커피로 알려져 있습니다. 특히, 영국 엘리자베스 여왕이 즐겨 마시고 왕실 커피로 알려지면서 더욱 유명세를 탄 블루마운틴 커피는 100% 진품이라면 추출 후 색깔은 홍차처럼 맑고 투명한 붉은색입니다.

자메이카 블루마운틴 품종이 1930년대 후반에 파푸아뉴기니에 심겨진 이후 마라와카 지역을 포함한 극히 일부 지역에서는 자메이카 블루마운틴 그 고유의 맛과 향 등을 그대로 간직한 채 외부의 영향을 받지 않고 자연 재배되고 있습니다. 블루마운틴 커피의 대표적인 생산지로서 해발 1,800m~3,500m의 마라와카(MARAWAKA)지역은 커피 산업 중심지 고로카(GOROKA)에서 오직 경비행기로 1시간 20여분에 걸쳐 운반되어지는 최고급 아라비카 종 블루마운틴이라 하여 그 고유의 이름을 따서 마라와카 블루마운틴이라 불립니다.

커피의 맛은 부드러운 단맛과 고유의 상큼한 신맛의 조화가 뛰어나고, 그 향은 마라와카 지역의 고유한 아로마를 느낄 수 있는 중후하고 풍부한 향이며, 입안에서 감도는 후미와 바디, 질감 또한 매우 뛰어나 유기농 커피 산업에 일찍 눈을 뜬 뉴질랜드를 포함한 오세아니아 및 유럽 전반에 걸쳐 매우 각광을 받고 있습니다.