커피의 역사

커피의 역사2

커피에 대한 기원에 대한 것은 여러 설이 존재하며 그중 대표적인것이 ‘칼디와 오마르’이다. 둘다 사실여부는 모르지만 둘다 그 기원이 그럴듯하면서도 묘하게 낭만적이며 커피와 어울리는 기원이라 nyxity는 마음에 들어한다. 이디오피아 원산의 커피 나무의 열매는 본 고장에서는 음료보다는 곡류나 두류와 같이 사용되었고 점차로 커피 나무가 아라비아 각 지방으로 분포되어 재배되었다고 한다. 커피가 문헌상에 처음으로 언급된 것은 A.D 900년경…

커피의 역사

Coffee’s Journey Around the World 커피에 대한 가장 오래된 기록은 서기 575년과 850년 사이에 나타난다. 이 때, 커피는 음식으로 쓰였다. 분쇄된 윈두를 동물의 기름과 섞고 공 모양으로 빚어 오랜 행군이나 전쟁 중에 힘을 보충하기 위한 목적으로 복용하였다. 공 형태로 만들어진 지방, 단백질, 카페인은 힘과 주의력을 북돋아 주었는데, 말하자면 초기 형태의 에너지 바였던 샘이다. 커피가 음료로…